Hiển thị các bài đăng có nhãn thiết kế nhà hàng. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn thiết kế nhà hàng. Hiển thị tất cả bài đăng

Thứ Tư, 8 tháng 3, 2017

nội thất nhà hàng và quán cafe với nhiều chức năng.

Khi các nhà hàng, các quán cafe muốn thu hút và chăm sóc khách hàng một cách hoàn hảo thì hãy thiết kế nội thất quán cafe, nhà hàng thật sự hiện đại đẹp và thật hoàn hảo. Một nhà hàng hay quán cafe có sự đầu tư về nội thất thì đó là một sự chăm chút để ý đến cái đẹp dành cho khách hàng của mình. Tạo ra một không gian lịch lãm, yên tĩnh hài hòa thu hút được nhiều khách hàng vì vậy mà thiết kế thi công nội thất nhà hàng quán cafe cần phải được chú trọng đầu tiên. Một nhà hàng được đánh giá cao là nhà hàng đó phải kết hợp được nét đẹp của không gian nội thất với nét đẹp của ẩm thực được chế biến sẽ tạo ra một không gian văn hóa ẩm thực lịnh lãm không kém phần hài hòa. Tạo được sức hút đối với khách hàng. Thiết kế nội thất nhà hàng, quán cafe là một vấn đề không phải đơn giản mà ai cũng có thể làm được. Vì vậy mà việc thiết kế nội thất nhà hàng quán cafe càng trở nên quan trọng. 
thiết kế thi công nội thất quán cafe đẹp.

Khi chúng ta bước vào một nhà hàng  hay quán cafe nào đó điều đầu tiên làm ta ấn tượng và chú ý đó chính là phong cách thiết kế, sự trang trí bày trí cho căn phòng hay nói đúng hơn đó là nội thất của nhà hàng hay quán cafe đó. nó chính là điểm nhấn cho mỗi quán cafe hay nhà hàng, tạo cho không gian vô cùng đặc biệt điều đó thu hút khách hàng khi đến với chúng ta. Và chính không gian đó tạo cho những ai khi bước vào một cảm giác thật sự bình yên và yên tĩnh và thoải mái. Để tạo được một không gian như vậy nhà thiết kế phải tính toán nghiên cứu làm sao cho thật phù hợp với tính năng người sử dụng kết hợp với những vật dụng trang trí để tạo nên một không gian riêng thật thoải mái và hiện đại. Phải làm sao mà tạo cho không gian thật đơn giản nhưng không mất đi những nhu cầu sử dụng không mất đi chức năng vốn có bạn đầu của nó. Và đơn giản nhưng cũng không kém phần hiện đại sang trọng. Khi thiết kế thi công nội thất quán cafe không chỉ là tạo ra một không gian lý tưởng mà còn là một nơi để nghỉ ngơi giải tỏa những căng thẳng trong công việc.

Thứ Năm, 16 tháng 2, 2017

thiết kế nội thất nhà hàng, khu vực bếp.

Khi thiết kế nhà hàng thì được phân chia thành nhiều khu vực cần phải thiết kế riêng biệt hoặc kết hợp với nhau tùy vào cách mà chủ nhà hàng muốn gây chú ý tới khách hàng và cho tiện trong việc quản lý. Trong thiết kế nội thất nhà hàng thì khâu thiết kế bếp nấu trong nhà hàng là khâu vô cùng quan trọng, không gian bếp ít nhất phải đủ rộng để phân chia các khu chức năng hợp lý và đảm bảo không có sự chồng chéo về mặt công năng.
- Khu sơ chế, gia công: là nơi đầu tiên trong quy trình thi công nhà hàng, ở khâu này người ta có trách nhiệm lấy đồ từ các kho thực phẩm chuyên dụng để sơ chế nội thất chính ở khu này phải đảm bảo nhiều yêu cầu như: Chậu rửa, giá để đồ, thiết bị sơ chế, thái lát rau củ quả... và băm chặt thịt, nhào bột, nặn bột, ướp gia vị...
 
nội thất nhà hàng.
- Khu bếp nấu: là nơi quan trọng nhất trong quá trình thi công, ở quá trình  này các thực phẩm sau khi gia công sẽ được chuyển sang bàn chờ. Được thiết kế làm sao cho đồ chuẩn bị được nấu phải ngay tầm tay với của bếp trưởng và các thiết bị nấu bao gồm: các bếp xào, nấu, bếp hấp, bếp hầm, bếp chiên, bếp nướng... Khu này phải được thiết kế nội thất nhà hàng chuyên nghiệp, không khói bụi, mùi gây ảnh hưởng tới nhà bếp. Và ở quá trình này chính là an toàn về cháy nổ phải được đảm bảo hàng đầu.
- Khu soạn đồ, ra đồ : tại đây phải được thiết kế thật sự sạch sẽ chuyên nghiệp là nơi để của nhiều thiết bị, đồ dùng và thức ăn đã được chế biến. Bố trí cửa ra đồ phải rộng thoáng.

- Khu rửa bát, tập kết rác, diệt khuẩn: trong khi thiết kế phải tính toán làm sao cho đây chính là nơi tập kết bát đĩa bẩn và thức ăn dư thừa. Các thiết bị bao gồm: bàn rọ rác, các chậu rửa, vòi rửa, các thang giá bát nhiều tầng, tủ diệt khuẩn cho bát đĩa. Và là nơi mà được thu gom rác chính vì vậy mà phải được tính toán sao cho không ảnh hưởng gây mất vệ sinh cho nhà hàng.